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長野県産さんごヤマブシタケ

長野県産さんごヤマブシタケ

 

先ずは見た目ですが、菌はヤマブシタケの菌なのに独自の栽培方法により、ご覧の通り「さんご状」に発生させていますこの   製法は現在製法特許申請中です。これは、ただ見た目でなく、こうする事で比重を軽くさせ、このキノコの最大の欠点である日持ちの悪さを、少しでも長くすることができるのです。また、肉身を引き締めることにより、食感をよくするもとにもなるのです。  ◆さらに「さんごヤマブシタケ」はヘリセノンが従来のヤマブシタケより平均5倍以上含まれている特殊な菌株を使用して栽培しています。数昨年より、マスコミ等でも紹介されたのが当初のさんごヤマブシタケです。

 

 

 

 

 

 

 

「培養・塾成」温度・湿度を一定に保つた部屋で、培養、塾成させます。約2ヶ月包装ライン:異物混入防止や、商品を傷めないように注意をしながらパッケージ作業をします。

原料は:ブナの木のオガクズ100%。栄養剤は、トウモロコシの実の粉末。大豆の外皮

 

 

先ずは見た目ですが、菌はヤマブシタケの菌なのに独自の栽培方法により、ご覧の通り「さんご状」に発生させていますこの   製法は現在製法特許申請中です。これは、ただ見た目でなく、こうする事で比重を軽くさせ、このキノコの最大の欠点である日持ちの悪さを、少しでも長くすることができるのです。また、肉身を引き締めることにより、食感をよくするもとにもなるのです。  ◆さらに「さんごヤマブシタケ」はヘリセノンが従来のヤマブシタケより平均5倍以上含まれている特殊な菌株を使用して栽培しています。数昨年より、マスコミ等でも紹介されたのが当初のさんごヤマブシタケです

 

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販売代理店様全国から続々と依頼がきれいます。